ابتدا فلفل ها رو تمیز میشوریم و میذاریم خشک بشه ،بعد از خشک شدن فلفل ها رو از وسط نصف میکنیم داخلشو رو که دانه داره تمیز میکنیم و کنار میذاریم ،با چاقوی تیز ریز خرد میکنیم من دو جور خرد کردم ریز و درشتی ریز برای داخل پیتزا پیراشکی ماکارونی و درشت برای داخل گوشت و مرغ.

بعد از خرد کردن فلفل ها رو داخل یک سینی میریزیم و نیم ساعت داخل فریزر میذاریم تا کمی یخ ببنده بعد از نیم ساعت فلفل ها رو بیرون میاریم میبینیم بهم چسبیدن با دست کمی جدا میکنیم داخل زیپ کیپ یا ظرفهای پلاستیکی میریزیم و داخل فریزر میذاریم ،با این روش فلفل ها دیگه بهم نمیچسبن موقع بیرون آوردن از فریزر و استفاده کردن.