Cumi Jamur Asam Pedas (Sour and Spicy Squid Mushroom)
This is my first time cooking squid!! Saya suka sekali makan cumi dan jamur olahan apapun. Tapi saya belum permah mencoba memasak cumi sendiri. So, waktu jalan-jalan ke store, tiba-tiba lihat lagi ada discount cumi. Langsung deh saya beli dan kebetulan ada sisa jamur yang belum dimasak di kulkas. And here it is... Cumi dan Jamur Asam Pedas perdana saya... oh iya, berhubung disini agak susah cari bawang merah, saya tidak tambahkan bawang merah tetapi pakai bawang bombai. Dan mungkin kalau ditambahkan daun jeruk/daun salam akan lebih harum.
Cumi Jamur Asam Pedas (Sour and Spicy Squid Mushroom)
This is my first time cooking squid!! Saya suka sekali makan cumi dan jamur olahan apapun. Tapi saya belum permah mencoba memasak cumi sendiri. So, waktu jalan-jalan ke store, tiba-tiba lihat lagi ada discount cumi. Langsung deh saya beli dan kebetulan ada sisa jamur yang belum dimasak di kulkas. And here it is... Cumi dan Jamur Asam Pedas perdana saya... oh iya, berhubung disini agak susah cari bawang merah, saya tidak tambahkan bawang merah tetapi pakai bawang bombai. Dan mungkin kalau ditambahkan daun jeruk/daun salam akan lebih harum.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang bombaI, bawang putih, cabai hijau dan cabai rawit hingga harum
- 2
Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera (kalau saya suka asin, jadi saya tambahkan 1/2 sdm gula dan 3/4 sdm garam)
- 3
Masukkan tomat yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya
- 4
Setelah agak mendidih, masukkan cumi, aduk-aduk, lalu masukkan jamur
- 5
Tambahkan daun bawang, kecap dan paper steak, aduk rata
- 6
Tunggu hingga cumi dan jamur matang serta kuah mengental
- 7
Cumi jamur asam pedas siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar