ابتدا پیاز رو خلالی کرده داخل روغن تفت می‌دهيم تا سبک شود سپس مرغ ها رو به صورت نواری خرد میکنیم و اضافه میکنیم تفت میدهیم تا کمی تغییر رنگ دهد سپس سیب زمینی نگینی شده اضافه میکنیم و در آخر فلفل و پاپریکا اضافه میکنیم و کمی دیگه تفت میدهیم.
حالا حدودا ۲لیوان آب به قابلمه اضافه میکنیم وقتی جوشید شعله رو کم کرده و درب قابلمه رو میذاریم تا خورشت با حرارت ملایم پخته شود.