Борщ с индюшатиной

Name: Борщ с индюшатиной
Yield: 5 л
Cuisine: України
Ingredients: 500 - 600 г индюшиной мякоти; 2 - 3 крупных буряка; 2 морковки; 2 + 1 крупных и маленькая луковицы; 1 банка консервированной фасоли в томате(если не любите замените на 2-3 картошины); 5 шт. перец горошком; по вкусу Соль, перец; 2 треугольничка томатной пасты или если есть перебитые томаты можно заменить; 2 зубчика чеснока; Зелень; 1 маленькая капуста; 3-4 л вода

Альона Журавльова @zhu_alenka

Харків, Харківська область, Україна

Я люблю борщ с индюшатиной и с большим количеством буряка, поэтому если вы тоже, то вам понравится)

Борщ с индюшатиной

Альона Журавльова @zhu_alenka

Харків, Харківська область, Україна

Я люблю борщ с индюшатиной и с большим количеством буряка, поэтому если вы тоже, то вам понравится)

Збережено

Інгредієнти

1 час 30 минут

5 л

500 - 600 гиндюшиной мякоти
2 - 3крупных буряка
2морковки
2 + 1крупных и маленькая луковицы
1 банкаконсервированной фасоли в томате(если не любите замените на 2-3 картошины)
5 шт.перец горошком
по вкусуСоль, перец
2 треугольничка томатной пасты или если есть перебитые томаты можно заменить
2 зубчикачеснока
Зелень
1маленькая капуста
3-4 лвода

Збережено

Кроки

1 час 30 минут

1

Поставить воду на бульон, туда нарезать мясо, почистить и забросить маленькую луковичку и 5 горошек перца.
2

Когда вода закипит, сделать маленький огонь, оставить минут на 25 и начать делать зажарку. Для этого нам нужно почистить и порезать 2 луковицы, почистить и потереть на крупной терке морковку и буряки. После этого натереть или нарезать капусту.
3

Поставить сковородку на огонь, добавив немного масла, следом как нагреется добавляем лук, спустя минуту морковку и еще спустя пару минут буряк, накрываем крышкой и даем на среднем огне потушиться минут 5, потом заливаем туда томатную пасту и пару ложек бульона или готовые перетертые помидоры грамм 300, оставляем еще минут на 5 тушиться перемешав несколько раз.
4

Спустя 25 минут из бульона достать луковицу и можете убрать перчики горошком чтоб не рисковать, что вам они попадутся. Добавляем нашу нарезанную капусту и оставляем еще на 5 минут. После этого всыпаем нашу зажарку, оставляем минут на 5-10, после этого добавляем консервированную фасоль(если у вас картофель, то добавьте за пару минут до зажарки). Оставляем еще минуты на две в течении которых чистим и режем мелко - мелко чеснок и зелень.
5

Всыпаем чеснок и зелень, выключаем наш борщ, накрываем крышкой и ждем минут 10, после чего можно подавать на стол.