Куриное филе с овощами в кокосовом молоке

Name: Куриное филе с овощами в кокосовом молоке
Yield: 4-6 порций
Cuisine: України
Ingredients: 500 г куриного филе; по вкусу Смесь замороженных овощей(у меня для wok), чем больше, тем лучше; 1-2 ст. л. подсолнечного масла(или любого другого для жарки; 1 банка (400 г) 100% кокосового молока; 1 ч. л. красной пасты карри; по вкусу Соль, перец по вкусу

Альона Журавльова @zhu_alenka

Харків, Харківська область, Україна

Постоянно ищу разные сочетания вкусных «подливок» к гарниру. Этот как по мне один из необычных, новых и очень вкусных.

Куриное филе с овощами в кокосовом молоке

Альона Журавльова @zhu_alenka

Харків, Харківська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

30 минут

4-6 порций

500 г куриного филе
по вкусуСмесь замороженных овощей(у меня для wok), чем больше, тем лучше
1-2 ст. л.подсолнечного масла(или любого другого для жарки
1 банка (400 г)100% кокосового молока
1 ч. л.красной пасты карри
по вкусуСоль, перец по вкусу

Збережено

Кроки

30 минут

1

Порезать филе на кубики или как вы хотите, в это время разогреваем сковородку, а лучше если есть сотейник с маслом.
2

Жарим наше мясо, чтоб было уже наполовину готовое, добавляем замороженную смесь и жарим на большом огне, пока не испарится большая часть жидкости.
3

Далее добавляем наше кокосовое молоко, карри пасту, соль и специи, делаем чуть меньше среднего огонь и даем минут 5 потушиться. Готово!