اول فر رو بذارین گرم بشه.

مواد مرحله یک (آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر) رو در ظرفی ریخته و با همزن دستی مخلوط کنین تا یکدست بشه.

بعد مواد مرحله دو (شیر، تخم مرغ، کره، وانیل) رو اضافه کنید و باز با همزن دستی به آرومی مخلوط کنین تا کاملا یکدست بشه.

کیک رو داخل قالبی که از قبل با روغن جدا کننده چرب کردین بریزین و داخل فر بذارین و درشو ببندین و روی شعله کم، ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بذارین بپزه.

در فر رو تا ۴۰ دقیقه باز نکنین. بعدش با خلال دندون امتحان کنید. (خلال دندون رو در کیک فرو ببرید. اگر کیک بهش نچسبید یعنی کاملا پخته و آماده‌ست)

نکات تکمیلی ::::

اگر میخواید کیکتون وانیلی باشه پودر کاکائو رو حذف و به همون میزان یعنی ۶ قاشق آرد اضافه کنید. (اینجور وقت ها وزن مقادیر مد نظر نیست حجمشون مد نظره پس ۴۵ گرم آرد نمیخوایم ۶ قاشق میخوایم).

اگر میخواید کیک کشمشی درست کنین کشمش ها رو در آرد بغلتونید تا کاملا با آرد پوشیده بشه و در کیک ته نشین نشه بعد در آخرین مرحله به مواد اضافه کنید و فقط درحد مخلوط شدن هم بزنید.

گردو هم اگر دوست دارید اضافه کنید در آخرین مرحله و فقط درحد مخلوط شدن هم بزنید.

اگر دوست داشتین پودر نارگیل رو میتونید در مرحله اول اضافه کنید.