خورشت زبان گوساله

Bj
Bj @Bj_Bn
نوشهر, مازَندَران, ایران

خورشت زبان با یه دستور متفاوت حتما درست کنین پشیمون نمیشین🥰

خورشت زبان گوساله

خورشت زبان با یه دستور متفاوت حتما درست کنین پشیمون نمیشین🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۶ تا ۸ نفر
  1. 1 عددزبان گوساله
  2. 2 عددپیاز بزرگ
  3. 4 حبهسیر
  4. 1 قاشقرب نارنج
  5. 4 قاشقزعفران دم کرده غلیظ
  6. آلو بخارا به مقدار لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    زبان گوساله رو میپزیم وقتی سرد شد برش میزنیم و پوستش رو میکنیم. با کمی روغن تفت میدیم

  2. 2

    پیازها رو خرد کرده و با ادویه و زردچوبه با شعله متوسط تفت میدیم. بهتره از روغن کرمانشاهی استفاده کنین. پیاز نباید کامل سرخ بشه کاراملی بشه کافیه. سیر رنده شده هم اضافه میکنیم

  3. 3

    رب نارنج رو به پیازها اضافه میکنیم و با شعله ملایم میذاریم چند دقیقه تفت بخوره. به جای رب نارنج از آب نارنج، رب انار و رب آلوچه هم میتونین استفاده کنین

  4. 4

    زبان های تفت داده شده رو رو پیازها میچینیم روش زعفرون دم کرده میریزیم. حدود یک لیوان آب زبان بهش اضافه میکنیم. شعله رو کم میکنیم و میذاریم یک ساعت بمونه تا کامل جا بیافته. نیم ساعت آخر آلو و نمک رو اضافه میکنیم. میتونین با زرشک پلو یا باقالی پلو نوش جان کنین🤩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Bj
Bj @Bj_Bn
در
نوشهر, مازَندَران, ایران

دستورهای مشابه