Τα καλύτερα soft cookies
Είναι μια συνταγή που είχε βρει η μητερα μου στο Pinterest, την εκανε μια φορά... Ε και τα κάνουμε συνέχεια έκτοτε. Πάμε να τη δούμε.
Τα καλύτερα soft cookies
Είναι μια συνταγή που είχε βρει η μητερα μου στο Pinterest, την εκανε μια φορά... Ε και τα κάνουμε συνέχεια έκτοτε. Πάμε να τη δούμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε ένα μπολ το βούτυρο μαζί με τις ζαχαρες και ανακατεύουμε με το μίξερ.
Έχει σημασία να βάλετε και καστανή και λευκή ζάχαρη. Η καστανή τα κάνει πιο "μαστιχωτά". - 2
Ρίχνουμε σιγά σιγά και τα αυγά ένα ένα.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Έπειτα ρίχνουμε το αλάτι, τη βανίλια και τη σόδα.
- 4
Ψιλοκόβουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια μικρά ή όπως τα θέλουμε για τα μπισκότα. Μπορούν να μπουν και σταγόνες σοκολάτας εννοείται και να συνδυάσετε διαφορετικές γεύσεις. Εγώ πχ έβαλα κουβερτούρα λευκή και μαύρη.
- 5
Ρίχνουμε στο μπολ με τα "υγρά" τα "στερεά" υλικά. Δηλαδή στο μπολ με τα αυγά ρίχνουμε το μπολ με το αλεύρι, και έπειτα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τη κουβερτούρα όταν η ζύμη έχει αρχίσει να ομογενοποιείται. Θα πρότεινα να το κάνετε με το χέρι αυτό το ανακάτεμα κι όχι με το μίξερ.
- 6
Εφοσον η ζύμη έγινε, φτιάχνουμε μπαλάκια μικρού μεγέθους και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί αφήνοντας κενό ανάμεσα στα μπισκότα. Έχω δοκιμάσει να τα αφησω έτσι και να τα πατήσω λίγο, αλλά μ' αρέσουν πιο πολύ όπως βγαίνουν χωρίς να τα πατάω από πάνω. Δοκιμάστε ό,τι σας αρέσει.
- 7
Βάζετε στο φούρνο στους 180°C για 10 με 14 λεπτά. Όχι παραπάνω. Θέλουμε βγάζοντάς τα να είναι απαλά, ώστε όταν κρυώσουν και "σφίξουν" να είναι μαλακά και να μη γίνουν σκληρά. Καλή απόλαυση!
Πόσες μέρες θα αντέξουν σπίτι σας; Εδώ μέσα σε 2 μέρες έχουν φαγωθεί όλα!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια