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【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖
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【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖 的食譜成品照片

【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖

高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE

【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖

高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
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預備食材

  • 老菜脯:25克
  • 排骨:300克
  • 栗子:8顆
  • 新鮮香菇:7朵
  • 老薑乾片:8片
  • 米酒:20cc
  • 水:2000cc
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料理步驟

  1. 1

    1.排骨冷水汆燙,去除血水和雜質

    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟1照片
    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟1照片
  2. 2

    2.準備鍋子,放入老菜脯、排骨、栗子、新鮮香菇、老薑乾片和水2000cc

    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟2照片
    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟2照片
    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟2照片
  3. 3

    3.中火煮滾後,轉小火燉煮40分鐘

  4. 4

    4.開蓋倒入米酒,嚐鹹度,美味料理即可上桌

    【老菜脯香菇栗子排骨湯】小雪節氣燉湯,暖心暖胃好溫暖的食譜步驟4照片
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高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
發布於 2023年11月22日 03:02
📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中https://kaofamily.vip/cookpad我們從事製作菜脯行業已經將近四十年,近年致力於推廣「老菜脯文化」,不讓老菜脯這樣珍貴食材在台灣失傳。我們家老菜脯經過「醃、壓、翻、曬」,再存入陶甕中,經過二十年的醞釀,有天然的發酵香氣,品質非常的好!老菜脯搭配雞肉、排骨、魚肉來燉湯都十分適合,是近年來溫補養生很熱門的選擇!
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黑菜脯 香菇 栗子 排骨 燉 湯品

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