Tahu petis Surabaya
Mumpung masih punya stok bumbu petis, jadi bikin sambal petis untuk dinikmati dengan tahu goreng, buat saya sambil petis ini masih terasa asing, tapi pak suami suka banget, apalagi dicocol dengan bakwan sayur.
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#KreasiCode24_EnakPakeIni
#CookpadCommunity_Depok
Tahu petis Surabaya
Mumpung masih punya stok bumbu petis, jadi bikin sambal petis untuk dinikmati dengan tahu goreng, buat saya sambil petis ini masih terasa asing, tapi pak suami suka banget, apalagi dicocol dengan bakwan sayur.
#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#KreasiCode24_EnakPakeIni
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tahu, saya pakai tahu putih ukuran besar, tahunya saya potong menjadi 10 bagian.
Siapkan mangkuk, tuang air besi garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu rendam tahu hingga semua bagian tahu berendam, sekitar 15 menit
Lalu goreng tahu hingga matang.
- 2
Siapkan petis udang.
Siapkan juga bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris lalu digoreng terpisah.
Masukkan cabe rawit, bawang merah goreng, bawang putih goreng, terasi bakar, garam dan gula pasir, lalu haluskan.
- 3
Siapkan wajan, masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, petis udang dan air.
Masak sambil diaduk-aduk hingga petis larut.
Jika sudah mendidih, tambahkan kecap manis, aduk rata, lalu masukkan air larutan maizena, aduk hingga sambal mengental, angkat.
- 4
Sajikan tahu goreng selagi hangat dengan sambal petis.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada dapur Airin bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar