Potong2 daging ayam lalu beri bumbu marinasi diamkan sejenak dalam kulkas

Larutkan tepung bumbu siap saji dengan air hingga mengental jangan terlalu cair

Balurkan ayam yg sudah di marinasi ke dalam adonan tepung basah, lalu lumuri dengan tepung sagu (tidak perlu terbalur semua)

Panaskan minyak lalu goreng sesaat, tdk membutuhkan waktu lama
Jika di rasa sudah agak kecoklatan bisa d angkat dan siap di hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat