توی قابلمه بزرگ خورده برنج رو میذاریم بپزه قابلمه تا نصف آب داشته باشه
باید مواظب باشیم سر نکنه من یکم روغن میزنم و زردچوبه وپودر تخم گشنیز و فلفل رو هم میزنم همون اول کار

تو زود پز هم لوبیا وگندم رو بایکم روغن میذارم بپزه
یکم که برنج نیم پز شد بادمجان سرخ شده رو اضافه میکنم وقتی که لوبیا وگندم هم پخت بهش اضافه میکنم نمک رو تنظیم میکنم