Rebus irisan jahe,serai dan kulit jeruk dengan 1 1/2 gelas air, tunggu sampai air menyusut Sampai setengah nya,sisihkan.
Kemudian buang semua herbalnya sisakan airnya saja

Campurkan air 3 gelas dengan bubuk agar-agar,jelly,sirup melon,gula dan sedikit garam

Masak sampai mendidih sambil di aduk

Matikan api. Campurkan dengan rebusan herbal jahe yang telah di saring

Dinginkan sebentar lalu masukan dalam kulias/freezer

Sajikan