大きめのバットに牛乳、砂糖、卵、コーヒーを入れて混ぜ合わせ、
食パンを７～８分浸してしみこませる。

フライパンにバター、サラダ油を熱し、食パンの片面を弱火で８分間焼き、
裏返してさらに片面を７分間じっくり焼き上げる。
器に盛り、バター、メープルシロップを添える