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お菓子屋さんのマドレーヌ♪
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お菓子屋さんのマドレーヌ♪-レシピのメイン写真

お菓子屋さんのマドレーヌ♪

り♪
り♪ @cook_40012552

かなり作りました。(^ー^* )友達にも好評だったマドレーヌ♪いとこに教えてもらったんです!おいしいですよ!みんな知ってるかもしれないけど…

かなり作りました。(^ー^* )友達にも好評だったマドレーヌ♪いとこに教えてもらったんです!おいしいですよ!みんな知ってるかもしれないけど…

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お菓子屋さんのマドレーヌ♪

り♪
り♪ @cook_40012552

かなり作りました。(^ー^* )友達にも好評だったマドレーヌ♪いとこに教えてもらったんです!おいしいですよ!みんな知ってるかもしれないけど…

かなり作りました。(^ー^* )友達にも好評だったマドレーヌ♪いとこに教えてもらったんです!おいしいですよ!みんな知ってるかもしれないけど…

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材料

約28個分
  • 砂糖 330g
  • ベーキングパウダー 7.3g
  • レモンの皮 1個分(レモンペーストなら4g)
  • 有塩バター 360g
  • 薄力粉 300g
  • 卵(全卵) 330g
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作り方

  1. 1

    レモンの皮を摩り下ろしておく。バターは溶かしておく。

  2. 2

    卵と砂糖を泡立て、つのが立つ前にレモンの皮の摩り下ろした物を加え、更に泡立てる。

  3. 3

    つのが立つようになったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるった物を入れ、混ぜ合わせる。(この時、混ぜすぎないように!!!!!)

  4. 4

    溶かしバターを加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    マドレーヌ用のカップに入れ、150℃に熱したオーブンで、13分から18分焼く。

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り♪
り♪ @cook_40012552
2000/04/30 22:58に公開
はじめまして。料理もろくに出来ないのに登録してしまいました。好きな料理というか、上手にできる料理は生姜焼きとかハンバーグかなぁ。でもでも!!料理は好きです!!
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