○おばーちゃんのピザ○
ぴーたん @cook_40012697
何年か前まで私のおばーちゃんが作ってくれていたピザです。よくおばーちゃんに「食べた～い♪」っておねだりしたり、いとこが遊びに来ると嬉しそうに作ってくれたものです。またおばーちゃんのピザ、食べたいな☆
○おばーちゃんのピザ○
何年か前まで私のおばーちゃんが作ってくれていたピザです。よくおばーちゃんに「食べた～い♪」っておねだりしたり、いとこが遊びに来ると嬉しそうに作ってくれたものです。またおばーちゃんのピザ、食べたいな☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を３０℃くらいに温め、その牛乳のうち半分の量にひとつまみの砂糖（分量外）とイーストを入れる。
- 2
残りの牛乳に砂糖、塩を入れて溶かす。
- 3
ふるった粉に２と１のイーストを入れてこねる。
- 4
オリーブオイルを加えてさらによくこね、第一発酵させる。（３６～３８℃で約３０分）
- 5
ガス抜きをして４等分し、５分休ませ、麺棒でパイ皿の大きさにのばす。薄く油（分量外）をひいたパイ皿にのせてフォークで穴をあける。
- 6
上にのせる材料を薄切りにする。オーブンを１８０℃に温めておく。
- 7
生地にオリーブオイル（分量外）を塗ってピザソースをかけ、材料を散らし、チーズを全体にのせる。
- 8
温めたオーブンに入れ、１８０℃で約１３分焼く。
コツ・ポイント
参考 ： ベターホーム協会・パンの会より 上にのせる具はお好みで色々試してみると面白そうですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319337
