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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

Wolf_Tusk
Wolf_Tusk @cook_40012760

シンプルなきんぴらごぼうです。
ごま油をつかってよくいためるのがポイントかな?最後にごまを少しかけてみてもいいかもしれません。

シンプルなきんぴらごぼうです。
ごま油をつかってよくいためるのがポイントかな?最後にごまを少しかけてみてもいいかもしれません。

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きんぴらごぼう

Wolf_Tusk
Wolf_Tusk @cook_40012760

シンプルなきんぴらごぼうです。
ごま油をつかってよくいためるのがポイントかな?最後にごまを少しかけてみてもいいかもしれません。

シンプルなきんぴらごぼうです。
ごま油をつかってよくいためるのがポイントかな?最後にごまを少しかけてみてもいいかもしれません。

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材料

2人分
  • さとう 大さじ1
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • 醤油 大さじ1.5
  • たかのつめ 1本
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1/2本
  • みりん 大さじ1/2
  • お酒 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを細く(0・5Cm幅位)に切ります。

  2. 2

    ごぼうとにんじんと糸こんにゃくとたかのつめをよくいためます。(ごぼうが透き通る位)

  3. 3

    お酒、砂糖、醤油、みりんの順で入れてよく煮れば完成です。

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Wolf_Tusk
Wolf_Tusk @cook_40012760
1999/09/05 00:03に公開
どーも。WolfTuskです。又の名をくろすけともいいます。試行錯誤(?)の末に完成した(未完成?)料理のレシピを掲載したいと思います。調味料の分量は自分のこのみでアレンジして利用してもらえるとありがたいなぁ。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 糸こんにゃく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319485
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