春巻きの皮を斜め半分の三角形に切り、２０枚にする。

焼き海苔を立て横の１／４に切り、今度はそれを、１／５の横長のたんざくにする。
これが春巻きの横幅となる。
ひとりあたり5本できます。4人で20本です。

春巻きの皮を三角形の底辺を手前に置き、とろけるチーズ、焼き海苔、ベーコンチップスをのせ、巻く。最後は小麦粉を水でかたくといたのりでしっかりとめる。

170℃～180℃の油で揚げる。
チーズがとろっとする程度なので、うっすら色がつくぐらい。

チーズとベーコンチップスは
入れすぎるとくどくなるので注意してください。
ベーコンチップスはサラダやピザのトッピングとしても活用できて便利です。