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さばの包み焼き
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さばの包み焼き-レシピのメイン写真

さばの包み焼き

yaichin
yaichin @cook_40012775

給食ででたさばの銀紙焼き風~懐かしい
このレシピの生い立ち
もともとは学校の給食ででたさばの銀紙焼きの味が忘れられず・・・作ってみました

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yaichin
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材料

2人分
  • 砂糖 大1
  • 細ねぎ 10g(1/8把)
  • 塩 少々
  • しょうが汁 少々
  • 白味噌 大2
  • みりん 大1
  • 酒 少々
  • さば 2切れ
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作り方

  1. 1

    さばに塩、酒、しょうが汁を振る。

  2. 2

    味噌の中に、砂糖、みりんをいれよく混ぜ、小口切りにした細ねぎを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    25cm四方のアルミホイルにさばをおき、ねぎ味噌をかけて包み、オーブントースターで約10間焼く。

コツ・ポイント

アルミホイルの口はしっかりと閉じてくださいね

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2000/09/14 07:02に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

サバ 酒 こねぎ 白みそ

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