オーブンは180度に温めておく。マーガリンはよく練る。砂糖･蜂蜜を加え白っぽくなるまで、練り混ぜる。卵・きな粉・牛乳を順に入れ、その都度よく混ぜる。

薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、さっくりと混ぜる。ゴマも加え混ぜる。
マフィンの型に生地を等分に流し込み、180度のオーブンで20分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。