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菜の花とソーセージのサラダ
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菜の花とソーセージのサラダ-レシピのメイン写真

菜の花とソーセージのサラダ

ちゅうすけ
ちゅうすけ @cook_40012820

ゆでるだけで出来るHOTなサラダです。もちろん冷めてもちょ~美味し!!

ゆでるだけで出来るHOTなサラダです。もちろん冷めてもちょ~美味し!!

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菜の花とソーセージのサラダ

ちゅうすけ
ちゅうすけ @cook_40012820

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材料

2人分
  • 菜の花 あるだけ
  • ソーセージ 菜の花の半分ぐらい
  • 粒マスタード 刺激のほしい人はたくさん
  • 塩 適宜
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 少々
  • にんにく わずかです。
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作り方

  1. 1

    菜の花を食べやすい大きさにきり、ソーセージは薄切りにする。(そんな薄くなくてもいいけどね。)

  2. 2

    1を塩を入れたお湯でゆでる。

  3. 3

    菜の花が鮮やかな緑になったらソーセージとともにざるにあげてお湯をきる。

  4. 4

    温かいうちに、塩、胡椒、粒マスタード、オリーブオイル、すりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成。

  6. 6

    もちろん冷めてもOKです。
    酸味がほしい人は酢を少々たしてください。

コツ・ポイント

冷ますときは少し酸味が足らないかもしれないので、レモン汁や酢をたしてください。

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ちゅうすけ
ちゅうすけ @cook_40012820
2001/04/03 03:34に公開
3度の飯より料理が好きなんですが(なんか、一緒のことやないか!)みんなからおもしろい情報を得たいと思ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 ソーセージ にんにく

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