
ささみときゅうりの梅鰹炒め
ヘルシーで安くてGOOD!
きゅうりが余った時にもいいよ。
(貝割れをいれてもおいしいよ)
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きゅうりが余った時にもいいよ。
(貝割れをいれてもおいしいよ)
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(貝割れをいれてもおいしいよ)
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きゅうりが余った時にもいいよ。
(貝割れをいれてもおいしいよ)
ヘルシーで安くてGOOD!
きゅうりが余った時にもいいよ。
(貝割れをいれてもおいしいよ)
ささみの筋を取り、一口サイズに切り、お醤油、お酒、みりんに漬けます。
(漬けすぎに注意!)
漬けている間に、きゅうりも一口サイズに切り、梅干はたたいてペースト状にします。
(めんどくさい方は練り梅でOK)
酸味が好きな方は梅干の量を多くしてね。
フライパンに油をひいて、ささみを炒めます。
ささみが炒まったら、きゅうり、ペースト状の梅を入れ軽く
炒め、最後に鰹節をいれます。
混ぜ合わせて、できあがり!!
ささみに下味をつけるとき、漬けすぎると
辛くなってしまうので気をつけてね。
きゅうりは炒め終わる直前にいれると
シャキシャキ感があるよ。
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