*私にもできちゃうバナナケーキ*
これもママレシピです。タンサン(重曹)を買っただけで、あとは、ほとんどのご家庭にある材料でできちゃいます。
作り方
- 1
**下準備** 小麦粉・タンサン(重曹)・塩をふるいにかけておく。オーブンを170度にあたためはじめましょう。それと、ケーキ型にマーガリン(別量)を塗っておきます。
- 2
マーガリンと砂糖をよく混ぜ合わす。混ざったら、バナナを包丁の背やフォークでよくつぶし、一緒に混ぜる。
- 3
卵をよく溶いて「2」に入れ混ぜる。次に「1」の小麦粉・タンサン(重曹)・塩も加え、切るように混ぜ合わせる。
- 4
「3」をケーキ型に手早く入れ、予熱しておいたオーブンへ。170度で45分~50分焼きましょう。
竹串がスッと通ったら、出来上がり! - 5
T-FALのフライパンで作りました。
- 6
キャセロール(耐熱ガラス)で作りました。
コツ・ポイント
*ママレシピ*
バナナケーキはとにかく黒ずんだものを!と聞いてはいましたが、
ほんとにそれでOKなんですねぇ。
2012.6.1
久々に作った。
砂糖かなり控えたけどまだ甘かった。
ということで砂糖の分量変更。
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