粉と砂糖を合わせてふるい、オ－トミ－ルとココナッツを加える。

バタ－とはちみつを手鍋で溶かし、お湯２０ｃｃでといた重曹を加える。これを粉類に加える。

１に２を入れ木べらでよく混ぜ、手で丸めて２４個を目安に成形する。１８０℃のオ－ブンで１５分間焼く。