グラニュー糖以外の全ての材料をホームベーカリーに入れて、「生地作り」を選択しスイッチオン！

生地が出来たら、打ち粉をふった台の上に取りだし8等分に切り分ける。それぞれ延ばした面を上にして持ち、丸くなるように周囲の生地を下の方に引っ張って丸め、下面をしっかりつまんで閉じる。転がして形を整え、上面にグラニュー糖をまぶしつける。

天板にオーブンシートを敷き、生地を並べて霧吹きで霧を吹くか濡らしたふきんを被せ、35度前後の温かい場所（オーブン可）で約30分発酵させる。

（ここらでオーブンを180度に余熱開始！）
約2倍に膨れたら、各生地の真ん中に包丁で線を引くようにすーっと滑らせて浅く切りこみを入れる。180度のオーブンに入れ、約15分、綺麗な焼き色がつくまで焼き、10分ほど冷ましてから「いただきま～す♪」