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リッチなNYチーズケーキ!

Mikey
Mikey @cook_40012439

蒸し焼きチーズケーキだから仕上がりふんわり!

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材料

19×9cmか丸型15cm
  • クリームチーズ 1箱
  • サワークリーム 70g
  • 生クリーム 50cc
  • ビスケット 10
  • 卵 1個
  • 砂糖 60g
  • バター 大1
  • バニラエッセンス 小1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを温室に戻しておく。ボールに砕いたクラッカーとバターを加えよく混ぜケーキ型に敷き詰める。

  2. 2

    ボールにクリームチーズが柔かくなるまで混ぜる。砂糖、卵を加えよく混ぜる。サワークリーム、生クリーム、バニラエッセンスを加えよく泡立てる。

  3. 3

    2を1に流し入れ、お湯を入れた鉄板の中にケーキ型を入れ200度のオーブンで60分くらいゆっくりきつね色になるまで蒸し焼き。串をさしてみて、何もついてこなかったら出来上がり。(型が深めでなかったら時間は調整して下さい)

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Mikey
Mikey @cook_40012439
2001/10/21 14:22に公開
NY在住です。食べる事大好き!な兼業主婦です。熱しやすく冷めやすいタイプなので食べ切りサイズが好みです。(^^)
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生クリーム クリームチーズ バター 卵

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