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ぴょんち
ぴょんち @cook_40014225

たまには、ふんわりチーズものが食べたい。

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材料

  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 100g
  • バター 50g
  • 卵 4個
  • レモン汁 1/2個分
  • 牛乳 150cc
  • 小麦粉 40g
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作り方

  1. 1

    <下準備>         〆 チーズ・バターは       室温に戻す       バターは溶けかけ状態に    〆 型にバターを塗って    冷蔵庫へ

  2. 2

    チーズ+砂糖70g       → しっかりなめらか    まぜまぜ

  3. 3

    ②+溶けかけバター      → 2,3回に分けて    まぜまぜ

  4. 4

    ③+卵黄(1個ずつ)     +レモン汁+牛乳        → 順になめらか     まぜまぜ

  5. 5

    ④+小麦粉          → 泡立て器で       叩きまぜまぜ

  6. 6

    ⑤+砂糖30g入り       ぴんぴん卵白         → 泡立て器で      叩きまぜまぜ

  7. 7

    160℃で50~60分      オーブン焼き

コツ・ポイント

型の下に、レーズンなどのドライフルーツを敷くと、またこれがうまいんだなあ。。

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ぴょんち
ぴょんち @cook_40014225
2001/10/21 16:28に公開
手抜き料理と楽チン料理がすき。。。           食べることのほうがもっと好きやなぁ・・・          でへへ。    ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
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このレシピのキーワード

ケーキ スフレ クリームチーズ バター 牛乳 卵 小麦粉

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