アボガドは縦半分に切り、種を外し、皮をむきさいの目に切る。
半熟の目玉焼きを作る。

丼にご飯をよそって、１のアボガドを乗せ、その上に目玉焼きを乗せる。

２に焼きノリを手で揉みながらかける。
ワサビ醤油を回し掛けて出来上がり。