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豆腐の揚げだんご!-レシピのメイン写真

豆腐の揚げだんご!

YO!
YO! @cook_40015456

豆腐好きな人にはたまらない1品!!食べるときには大根おろしをたっぷりと。1人分288キロカロリー

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豆腐の揚げだんご!

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 200g
  • 青じそ 10枚
  • (A)
  • (溶き卵) 1個
  • (おろしショウガ) 少々
  • (白いりごま) 大1
  • (しょうゆ) 大1
  • 大根おろし 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐は重しををのせ15分以上水きりする

  2. 2

    ボウルにひき肉・(A)をまぜ、豆腐・みじん切りにした青じそを加え混ぜる

  3. 3

    フライパンに揚げ油を2センチ入れて中温に熱し、スプーンで②をだんご状にまとめ、フライパンに入れる。

  4. 4

    弱めの中火で揚げ、きつね色になったら火を強めてカラッとさせる。好みで大根おろしをつけたら・・・完成!!

コツ・ポイント

きつね色になったら食べごろ!!

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YO!
YO! @cook_40015456
2002/05/15 14:35に公開
私の趣味はお菓子作りです!時間があるたびに作っては、家族などに食べてもらってまーす!これからはパン作りにも挑戦してみようかなあ・・・。
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このレシピのキーワード

おだんご 大葉 大根おろし とりひき肉 もめん豆腐

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