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アボカドとショートパスタのサラダ
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アボカドとショートパスタのサラダ-レシピのメイン写真

アボカドとショートパスタのサラダ

ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

いろんないろのねじねじパスタとアボカドとトマトのサラダ。楽しくておいしい♪ショートパスタのかわりに、細いパスタをかってもおいしいです。けっこうおなかいっぱいになるからお昼ごはんにしても。

いろんないろのねじねじパスタとアボカドとトマトのサラダ。楽しくておいしい♪ショートパスタのかわりに、細いパスタをかってもおいしいです。けっこうおなかいっぱいになるからお昼ごはんにしても。

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アボカドとショートパスタのサラダ

ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568

いろんないろのねじねじパスタとアボカドとトマトのサラダ。楽しくておいしい♪ショートパスタのかわりに、細いパスタをかってもおいしいです。けっこうおなかいっぱいになるからお昼ごはんにしても。

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材料

4人分
  • ショートパスタ 100g
  • アボカド 1こ
  • トマト 2こ
  • たまねぎ 1/2こ
  • レモン汁 おおさじ2
  • オリーブオイル おおさじ1.5
  • しおこしょう 少々
  • しょうゆ 少し
  • にんにく 1/4かけ
  • 粉チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにして、塩少々をふっておく。アボカド、トマトは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    ボウルにアボカド、トマト、たまねぎ、すりおろしたにんにく、レモン、しょうゆ、塩こしょうをいれてまぜあわせ、冷蔵庫でひやしておく

  3. 3

    パスタは塩を多めにいれたタップリのお湯でふつうよりちょっとやわらかめにゆでる。氷水にとってさまし、ざるにあげ、オリーブオイルをまぶす

  4. 4

    冷やしておいたボウルにパスタを加えてまぜあわせ、器に盛って、好みで粉チーズをかける

コツ・ポイント

パスタを氷水でさっと冷やすとき固くなるので、ちょっとやわらかめにゆでます

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ぴゅいこ
ぴゅいこ @cook_40015568
2002/05/21 18:44に公開
4才と1才のコドモがいますホームページもありま~す♪http://pyuiko.naca.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド にんにく 玉ねぎ

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