スモークサーモンサラダ

ジャガイモにラップをしてレンジで３分。
冷まして１センチの角切りにする。

サーモンとアボカドを細かく切る。１センチくらい。
浅葱をみじん切り。ディルは細かくちぎる。

☆を混ぜて、ドレッシングを作り、冷ましたジャガイモ、浅葱少々、ドレッシング大さじ１くらい混ぜる。

サーモン、アボカド、ハーブ、残りのドレッシングを混ぜる。

お皿にまず、ジャガイモを丸形、平らに盛り付け、その上に４を山形に盛る。