クロックムッシュ風フレンチトースト
kiri-m @cook_40015440
朝食やブランチに、ちょっと硬くなってしまったパンを使って、こんなメニューは如何ですか？
前日からパンを仕込んでおけば、忙しい朝でもcafe気分♪
クロックムッシュ風フレンチトースト
朝食やブランチに、ちょっと硬くなってしまったパンを使って、こんなメニューは如何ですか？
前日からパンを仕込んでおけば、忙しい朝でもcafe気分♪
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵に牛乳、塩、胡椒を混ぜ、ビニール袋に入れて、パンを加えて一晩冷蔵庫に置き液を染み込ませる。
- 2
フライパンを弱火で熱しバターを溶かす。パンを入れたら中火にして両面をこんがりきつね色に焼く。
- 3
パンの上にハム、すり下ろしたチーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけるまで弱火で焼く。
- 4
お皿にサーブして、好みの付け合わせ野菜を添えてできあがり。ナイフとフォークで切り分けながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
パンは朝の手間を省く為と、卵液をよく染み込ませる為にも前日の晩から仕込んでおくのがベター。フランスパンは焼きたてでなく、少し硬くなったもののほうがしっとり焼き上がります。チーズはとろけるタイプのものなら、なんでもＯＫですよ。
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