レアチーズケーキ～混ぜて固めるだけ♪～

Name: レアチーズケーキ～混ぜて固めるだけ♪～
Yield: 18cm丸型
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200g; 生クリーム(orプレーンヨーグルト） 200cc; 卵 2個; ゼラチン 15g; 水 100cc; 牛乳 100cc; 砂糖 100g（私は控えめの60g）; レモン汁 1/2個（20ml）

SUSY @cook_40015924

混ぜて固めるだけの簡単レアチーズです。
砕いたビスケット（10枚くらい）とバター40gを混ぜたものを型の下に敷くとまた違ったおいしさ♪です。
カロリーを落とすために生クリームをプレーンヨーグルトに変えるともっとさっぱりになりますよ♪

レアチーズケーキ～混ぜて固めるだけ♪～

SUSY @cook_40015924

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材料

18cm丸型

クリームチーズ 200g
生クリーム(orプレーンヨーグルト） 200cc
卵 2個
ゼラチン 15g
水 100cc
牛乳 100cc
砂糖 100g（私は控えめの60g）
レモン汁 1/2個（20ml）

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作り方

1

ゼラチンを水でふやかしておく。
2

卵、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、レモン汁をミキサーにかけて混ぜる。
3

ゼラチンを温めた牛乳で溶かす。
4

3を2に加えて混ぜる。
5

型に入れ、冷蔵庫で２時間冷やす。

コツ・ポイント

超簡単よ！
ガラス容器などに固めると見た目も綺麗！
ブルーベリーソースなど好みでかけてもおいしいよ。

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つくれぽ

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SUSY @cook_40015924

2002/11/15 06:49に公開

子供達が小さいころ色んなものを手作りしてあげたいとはまった料理。今ではすっかり大きくなりましたが簡単に手軽にできるお菓子や料理はいまだ健在♪本業が忙しくなかなか更新できませんがよかったらお試しください＾＾ほそぼそ日々更新中♪http://ameblo.jp/susy/更新休止中http://plaza.rakuten.co.jp/momtomlin/

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ケーキ生クリームクリームチーズゼラチン牛乳卵ヨーグルト

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