トルティーア

Name: トルティーア
Yield: 8枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 200グラム; 塩 小さじ2分の1; ベーキングパウダー 小さじ4分の1; サラダ油 大さじ1; 水 100cc; 打ち粉（薄力粉） 適宜

メキシコのクレープの様なパンです。ケンタッキーのツイスターとほぼ同じ皮です。お家でツイスターが作れちゃう☆レシピID： 22867526

このレシピの生い立ち
大好きなトルティーアを自分で作ってみたかったので。きょうの料理パーフェクトパンのレシピを参考にしました。
輸入食品店などでトルティーア売ってる所ありますけど恐ろしい値段です。

メキシコのクレープの様なパンです。ケンタッキーのツイスターとほぼ同じ皮です。お家でツイスターが作れちゃう☆レシピID： 22867526

メキシコのクレープの様なパンです。ケンタッキーのツイスターとほぼ同じ皮です。お家でツイスターが作れちゃう☆レシピID： 22867526

材料

8枚

1

薄力粉をボールに入れ、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜあわせる。
2

1にサラダ油、水を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、冷蔵庫に1時間入れる。
3

2を8等分にし、打ち粉をした台の上で薄くのばす。（直径18～20センチくらい）
4

フライパン(フッ素加工のもの）を熱し、のばした生地を入れて中火で焼く。所々焦げ目が付いてきたら裏返して焼く。
5

焼けた皮には、乾燥しないようにラップをかけておきます。さめてからまた使う場合はフライパンで弱火で軽く焼くか、電子レンジに10～20秒ほどかけてあたためて下さい。