キャベツは葉を一枚一枚はがして塩を入れた熱湯に通しておく。

ボウルにパン粉を入れて牛乳で浸す。みじん切りにしたたまねぎとにんじんを油で炒め、ボウルに入れてミンチを入れて、塩コショウ、卵を入れてよく混ぜる。（ハンバーグのタネ）

③と④を何度も繰り返し重ねていく。

水150cc程度とコンソメスープの素、しょうゆ、みりんを適量入れる。あまり濃いと煮詰まるのでほどほどに♪みりんは少し多めで味付けとしては甘みのあるように！（ボトルのまま1周ずつぐらいはしてますね。）

煮込めたら火を止めて包丁で４つに切りわける。フライパン返しなどを上手く利用してね。