大き目のボールに生クリームとグラニュー糖を加えハンドミキサーで７分立てにします、そこにヨーグルトを加えさらに泡立て角が立つくらいにします。

今回は駿河エレガントというオレンジを使いましたが酸味がきつくあまりムースとあいませんでした、甘味のきいた果物（イチゴ・桃缶・バナナ・メロン）などが合いそうです。
お試しになったらどの果物が美味しかったか教えてください。