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ニラ豆腐の包み揚げ
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ニラ豆腐の包み揚げ-レシピのメイン写真

ニラ豆腐の包み揚げ

銀姐
銀姐 @cook_40014691

お肉を使わないヘルシーな包み揚げです。具を片栗粉でとろみをつけているので冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったシューマイの皮とニラを使った、思いつきの割にはおいしいおつまみです(笑)。

お肉を使わないヘルシーな包み揚げです。具を片栗粉でとろみをつけているので冷めてもおいしい♪
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中途半端に残ったシューマイの皮とニラを使った、思いつきの割にはおいしいおつまみです(笑)。

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ニラ豆腐の包み揚げ

銀姐
銀姐 @cook_40014691

お肉を使わないヘルシーな包み揚げです。具を片栗粉でとろみをつけているので冷めてもおいしい♪
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中途半端に残ったシューマイの皮とニラを使った、思いつきの割にはおいしいおつまみです(笑)。

お肉を使わないヘルシーな包み揚げです。具を片栗粉でとろみをつけているので冷めてもおいしい♪
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材料

2人分
  • シューマイの皮 10枚
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • ニラ 1/4把
  • 醤油 小2
  • 片栗粉 小1を小1の水で溶いておく
  • ごま油 大1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りをします。ニラはざく切りにしておきます。テフロンの小鍋にごま油を熱し、豆腐を手でぐちゃっと握りつぶして入れ、ニラ・醤油を入れて炒めます。水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ冷ましておきます。

  2. 2

    シューマイの皮の中央に、スプーンで1.を入れてねじるように包んでとめます。サラダ油を3センチくらい熱した中華鍋で色づくまで揚げて出来上がりです。辛し醤油をつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

中の餡は冷ましてから包んでください。辛し醤油の代わりにスィートチリソースでもおいしいです。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2003/03/02 05:38に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 もめん豆腐

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