豚肉は塩をふって３０分ほど置いたら、小麦粉をはたく。小麦粉がしっとりしてきたらさらに塩胡椒をふっておく。

フライパンに油を熱して両面を焼く。

小鍋に生クリーム・コンソメを細かく砕いた物をいれて火にかけ、コンソメの素が溶けたらチーズを入れる。

３のソースがチーズも溶けて、とろりとしたら焼いたお肉にかけてできあがり。