ホウレン草のそぼろあんかけ
さめとも @cook_40018027
ほうれん草以外にも里芋とかかぼちゃとか、いろんなものにかけられるあんは便利です。
このレシピの生い立ち
ホウレン草が好きで、毎日食べていました。
レパートリーを増やそうと、里芋のそぼろあんかけを作った時のあんをホウレン草にかけてみました。
ホウレン草のそぼろあんかけ
ほうれん草以外にも里芋とかかぼちゃとか、いろんなものにかけられるあんは便利です。
このレシピの生い立ち
ホウレン草が好きで、毎日食べていました。
レパートリーを増やそうと、里芋のそぼろあんかけを作った時のあんをホウレン草にかけてみました。
作り方
- 1
ホウレン草はゆでて、水気をしっかり切って３等分。
卵はぽろぽろor大きめのそぼろ状に。 - 2
ひき肉をぽろぽろになるまで炒め、しょう油、みりん、味噌を入れて煮立たせる。
- 3
片栗粉を多めの水で溶き、２にいれ、とろみがついたら火を止める。
- 4
ホウレン草、卵、あんかけの順で重ねたら出来上がり。
コツ・ポイント
適当に作っちゃったから、レシピは全然正確ではありません!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355286
