玉ねぎを約７㎜幅の輪切りにし、つまようじでバラバラにならないように止めておく。醤油、砂糖、みりん、シーチキンを混ぜておく。

玉ねぎの表面に、小麦粉をまぶして油を引いたフライパンで焼け目が付くまで焼いたら、混ぜていたたれをかける。

玉ねぎに火が通ったらできあがり。