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ピリ辛万能醤油ダレ
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ピリ辛万能醤油ダレ-レシピのメイン写真

ピリ辛万能醤油ダレ

sissie
sissie @cook_40018254

野菜炒めからソースの隠し味など幅広く使えて便利です。冷奴にかけてもおいしい！（分量が適当でごめんなさい。）
このレシピの生い立ち
彼のお母様に教えて頂きました。彼のお家にずっと伝わるタレのようです。

野菜炒めからソースの隠し味など幅広く使えて便利です。冷奴にかけてもおいしい！（分量が適当でごめんなさい。）
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彼のお母様に教えて頂きました。彼のお家にずっと伝わるタレのようです。

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ピリ辛万能醤油ダレ

sissie
sissie @cook_40018254

野菜炒めからソースの隠し味など幅広く使えて便利です。冷奴にかけてもおいしい！（分量が適当でごめんなさい。）
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彼のお母様に教えて頂きました。彼のお家にずっと伝わるタレのようです。

野菜炒めからソースの隠し味など幅広く使えて便利です。冷奴にかけてもおいしい！（分量が適当でごめんなさい。）
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材料

  • 醤油 下から１cmくらい
  • みりん 醤油と同量
  • 長ネギ ３cmくらい
  • にんにく ２～３コ
  • 一味唐辛子 大さじ１～１．５
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作り方

  1. 1

    ジャムなどの空き瓶を用意します。必ずしっかりとふたが閉まるものにしないと、冷蔵庫がにんにく臭で大変なことに。。。

  2. 2

    醤油とみりんを同量ずつ入れてから、長ネギのみじん切り、すりおろしたにんにく、一味唐辛子を加えます。

  3. 3

    混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

作り置きして少なくなってきたら足してください。冷蔵庫に入れておけば一生保つそうです！

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sissie
sissie @cook_40018254
2003/06/10 13:07に公開
ごはん日記の代わりにこちらに日々の出来事を綴っています。よかったら遊びに来てくださいね！http://berryowl-days.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

にんにく 長ネギ

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