網焼きでは　焦げたり　乾燥してパサパサになってしまいがちな野菜たちを　おいしく食べることが出来ます。
さっぱりしておいしいですよ～。
私はたいていサラダオイルで作ります。
このレシピの生い立ち
数年前にニュージーランドのサイトで見つけたレシピです。