かぼちゃは皮付きのまま、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。

全ての野菜を炊飯器に入れ、ひたひたの水（分量外）を加えて炊飯する。

炊き上がったら、かぼちゃの皮をむき、炊飯器に残った煮汁ごと野菜をブレンダーでなめらかにする。

鍋に移し、コンソメ・バター・牛乳を加えて温める。

沸騰直前で火を止め、器に盛る。