かぼちゃポタージュ
炊飯器でホクホクにしてから作るかぼちゃポタージュ♩一歳半の子どももお気に入りです。
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かぼちゃは皮付きのまま、にんじん・玉ねぎ・じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
全ての野菜を炊飯器に入れ、ひたひたの水(分量外)を加えて炊飯する。
炊き上がったら、かぼちゃの皮をむき、炊飯器に残った煮汁ごと野菜をブレンダーでなめらかにする。
鍋に移し、コンソメ・バター・牛乳を加えて温める。
沸騰直前で火を止め、器に盛る。
炊飯器の煮汁も活用することで、よりやさしい味わいと栄養たっぷりのポタージュになります。
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