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豚バラのねぎ巻き
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豚バラのねぎ巻き-レシピのメイン写真

豚バラのねぎ巻き

saii
saii @cook_40014959

ねぎのトロトロと、豚バラがうまいんだ!!おつまみにも最適。。。
このレシピの生い立ち
豚の角煮からヒントを得ました。

ねぎのトロトロと、豚バラがうまいんだ!!おつまみにも最適。。。
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豚の角煮からヒントを得ました。

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豚バラのねぎ巻き

saii
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ねぎのトロトロと、豚バラがうまいんだ!!おつまみにも最適。。。
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豚の角煮からヒントを得ました。

ねぎのトロトロと、豚バラがうまいんだ!!おつまみにも最適。。。
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材料

3~4人分
  • 長ねぎ 2本
  • 豚バラ肉 200g
  • 酒 2分の1カップ
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2と1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を切り、豚ばら肉を均等に巻きつけていきます。

  2. 2

    豚ばら肉を巻きつけたねぎを半分ほどに切ります。フライパンに油を少量ひき、巻き終わりを下にして焼き目を付けていきます。

  3. 3

    肉に焦げ目がついたら、調味料と水少量(大さじ1ぐらい)をいれて、煮詰めていきます。たれを、ねぎにかけながら煮詰めていき、照りを付けます。

  4. 4

    ねぎに火が通ったら、取り出し食べやすい大きさに(4~5㎝ほど)切り、盛り付けたら完成。。。

コツ・ポイント

ねぎに豚バラを巻いて巻いて・・・

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saii
saii @cook_40014959
2003/08/27 11:28に公開
たべるの大好き。作るの大好き。旨いもの、お勧め、を日記で紹介します。 一度、ご覧くださいね。
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このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 長ネギ

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