ドライフルーツはお湯で戻しておく（ラム酒につけてくともっと美味しい）　板チョコは手で荒めに割っておく。　バターはレンジでしっかり溶かしておく。

ボールに、解かしバター、サラダ油、ココアパウダーを入れよく混ぜる。
だまがなくなったら、砂糖と塩を入れて、ざらざらしない感じに混ぜる。

とき卵を、２、３回に分けていれ、そのつど良くまぜる。粉を入れて，さっくり混ぜる。チョコと、ドライフルーツを入れて，混ぜる。

型に流して，表面を平らにして，クルミを散らす。１７０度のオーブンで３０～３５分焼く。