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豆腐すいとん鍋
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豆腐すいとん鍋-レシピのメイン写真

豆腐すいとん鍋

alicelotta
alicelotta @cook_40019619

冬、寒い夜などには心も体も温まります。ヘルシーだし、カルシウムも豊富!

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材料

2人分
  • ウインナー 6本
  • ベーコン 2枚
  • 大根 少々
  • ニンジン 少々
  • 白菜 少々
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 絹豆腐 1/4丁
  • ブイヨン 2カップ
  • A
  • 牛乳 120cc
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ウインナーとベーコンは食べやすく切る

  2. 2

    大根、ニンジンはいちょうか半月切りにし、白菜は葉と芯に分けて切る

  3. 3

    ボウルに小麦粉と豆腐を合わせよく混ぜる。

  4. 4

    土鍋にブイヨンを煮立て、ベーコンと白菜の葉以外の野菜を加えて煮る

  5. 5

    野菜に火が通ったらAを加え、③をスプーンで落とし入れ、15分煮込む

  6. 6

    ベーコンと白菜の葉を加え、塩・こしょうで味を調える。

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alicelotta
alicelotta @cook_40019619
2003/11/05 17:08に公開

このレシピのキーワード

鍋 すいとん 大根 白菜 にんじん ベーコン ソーセージ 牛乳 絹ごし豆腐 小麦粉

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