長いもはトロロにするだけではないんだ。焼いたらどうなるのかぁと思い…。バター醤油味にしたら、なかなかイケル。ホクホクして焦げた風味が意外にも美味しかった。
このレシピの生い立ち
半端に残った長いもをどう処分したらいいのかと思い…。