油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。
半分に切り、切り口をあけて中にタネが入るようにする。

切り餅を半分に切る。

高野豆腐はぬるま湯に軽くつけて戻し、１枚を半分に切ったものを更に斜めに２等分する（小さな三角形になります）。

油揚げの袋の中にお餅を詰め入れ、その上に、大さじ（山盛り）１杯ほどのひじき煮を更に詰めて、つまようじで口をとめる。

鍋に煮汁の材料を煮立て、高野豆腐と巾着を静かに入れ、落しぶたをして、弱火で２０分ほど煮る。

味がしみたらできあがり♪

一度冷ますと、味がよくしみこみます。その際は、お餅が固くなってしまうので、食べる前にしっかりと温めてくださいね。

写真がボケボケですね…（＾＾；