＜下準備＞玉子とバターを室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。オーブンは２００度で余熱しておく。

【クッキー地作成】バターをクリーム状に練り、砂糖を加える。そこへ玉子を少しずつ投入して混ぜ、バニラエッセンスも入れる。粉を練らないようにさっくりと混ぜ、天パンにタネを広げる。５mmほどの厚さ推奨。それにフォークで穴をあけ、オーブンで１３分焼く

【飴の部分作成】クッキーで使わなかった材料を小鍋に入れ、５分ほど中火で煮る。火が強かったり、長くやると焦げるので注意です☆

焼きあがったクッキー地に鍋で煮たものを均一に流し入れ、２００度のオーブンで７分ほど上面を焼く。焼きあがったら温かいうちに切り分けて形を整えておく。