フライパンにサラダ油を引いて、豚挽き肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったら、だし汁と根菜を入れる。(凍ったままでOK)

煮だったらアクを取り、砂糖とみりんを入れて5分ほど煮る。しょうゆを入れてさらに15分ほど煮る。片栗粉を水大さじ1/2で溶かして、鍋に回し入れて一煮立ちさせる。